Beurres aromatisés pour maïs

Le délicieux maïs sucré québécois est enfin disponible! Pour faire changement de la traditionnelle combinaison de beurre et de sel pour relever le goût de vos épis, pourquoi ne pas essayer nos délicieuses recettes de beurres aromatisés pour maïs? Faciles à préparer, ils donneront du mordant à votre maïs…Bien sûr, vous pouvez aussi les utilisez pour beurrer votre pain, ou même en laisser fondre une noix sur vos pâtes!

1/2 tasse
10 minutes

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre à la température de la pièce
• Une des quatre combinaisons d’aromates ci-dessous

Étapes

• Ajouter la combinaison d’aromates choisie au beurre et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la texture soit homogène.

Ail à l’italienne

• 1/2 c. à thé d’ail émincé
• 1 c. à thé de romarin
• 1/2 c. à thé de ciboulette
• 1/2 c. à thé de thym
• Poivre au goût

Tomates séchées épicées

• 1/2 c. à thé d’ail émincé
• 4 tomates séchées hachées finement
• 1 c. à thé de basilic
• 1 pincée de chili broyé (ou plus pour un goût plus relevé)
• Poivre au goût

Poivre rose et estragon

• 2 c. à thé de poivre rose écrasé
• 1/2 c. à thé d’estragon séché
• Poivre au goût