Carrés dégoulinants chocolat & guimauve façon s’mores

Pour sa deuxième recette, notre collaboratrice vous propose une recette plus que DÉCADANTE : des petits carrés dégoulinants chocolat & guimauve, qui ne sont pas sans rappeler les fameux S’mores.

Avec notre été assez pluvieux, les feux de camps sont plus rarement au rendez-vous et faire griller des guimauves vous manque certainement. Séchez vos larmes, car avec ces carrés dégoulinants, nul besoin d’être à l’extérieur pour les préparer!

Recette de carrés dégoulinants chocolat & guimauve

Ingrédients

• 1 ¼ de tasse de farine tout usage
• 3/4 de tasse de chapelure Graham
• 1/4 c. à thé de soda à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante
• 1/2 tasse de cassonade pâle
• 1/4 tasse de sucre fin
• 1 œuf à température ambiante
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 ½ tasse de pastilles de chocolat au lait
• 1 pot de pâte de guimauve à tartiner

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un grand bol, mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, la chapelure graham, le soda à pâte et le sel. Réserver.
3. Dans le bol de votre batteur (équipé de la main et non du fouet), mélanger ensemble le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
4. Ajouter l’œuf et la vanille.
5. Ensuite, incorporer les ingrédients secs doucement à la préparation à base de beurre.
6. Diviser la pâte obtenue en deux.
7. Presser la moitié de la pâte dans un moule carré de 8 pouces préalablement recouvert de papier parchemin.
8. Disposer les pastilles de chocolat au lait dessus, puis recouvrir avec la pâte de guimauve à tartiner.
9. Aplatir de petites portions de votre deuxième moitié de pâte dans vos mains et les disposer sur la guimauve.
10. Répéter cette opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte et que toute la guimauve soit recouverte.
11. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
12. Laisser entièrement refroidir avant de découper en morceaux.

Cet article a été écrit par :
Aude Receveur
Blogueuse pour J’amène le dessert

« Je m’appelle Aude et je suis la maman du blog J’amène le Dessert.

Pourquoi ce nom? Tout simplement car j’amène toujours le dessert quand je suis invitée. C’est aussi une façon pour moi de m’assurer que cela sera à mon goût (sans offenser mes hôtes).
J’aime tout ce qui touche au sucré, ça me passionne! Aller à une séance shopping avec mes amies? Euh… non merci! Aller découvrir une nouvelle place gourmande, un cupcake shop, une boulangerie, une pâtisserie… Je crie : ” OUI “!

Quand d’autres s’extasient devant une belle robe, moi je suis toute excitée devant une spatule en forme de Cupcake! Allez comprendre, chacun ses hobbies.

Entrez dans mon univers gourmand et faites comme chez vous, d’ailleurs si vous voulez faire la vaisselle en partant, ne vous gênez pas!

Sur ce je vous laisse, je dois sortir mon gâteau du four! »

Jetez un oeil à son blogue
Suivez-la sur Instagram
Abonnez-vous à sa page Facebook