La baie de goji


2 janvier 2016

Nutrition

La baie de goji est un petit fruit rouge au goût rappelant un mélange de canneberge et de cerise. Découvrez ce qui a provoqué tant d’engouement pour ce désormais superaliment!

Baies de goji

Joyau de la médecine traditionnelle chinoise

Provenant principalement du Tibet, la baie de goji pousse sur un arbre appelé lyciet. Consommée depuis bien longtemps en Asie où elle est reconnue pour ses vertus médicinales, la baie de goji est très prisée dans la médecine traditionnelle chinoise. En effet, selon elle, ce petit fruit rouge combat la fatigue, protège le foie et les reins, stimule le système immunitaire et plus encore.

Pourquoi consommer la baie de goji?
Aussi appelée fruit de la longévité, la baie de goji est, comme tous les petits fruits, riche en antioxydants et a une concentration élevée en vitamine C. Elle contient aussi les huit acides aminés essentiels.

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