Sumac

Provenant du Moyen-Orient, le sumac est une épice donnant un goût fruité aux grillades, aux poissons et aux marinades. Grâce à son goût citronné et légèrement acide, il peut remplacer le citron ou la citronnelle dans de nombreuses recettes.

Créé / modifié le 15 aout 2020

Évitez de trop faire cuire le sumac, car son côté acide s'abime sous l'effet de la chaleur.

Sumac

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.