Poivre vert entier

Le poivre vert est un poivre dont les graines ont été cueillies avant leur pleine maturité. Son goût est beaucoup plus doux que celui des autres variétés de poivre et son parfum est frais et végétal.

Créé / modifié le 15 aout 2020

Comme le poivre supporte mal la cuisson, ajoutez-le à vos plats après ou à la toute fin de la cuisson. De plus, moulez le poivre au dernier moment afin qu'il conserve toutes ses saveurs et propriétés. 

Le poivre vert peut encombrer les poivrières; il convient donc de le moudre avec du poivre blanc ou du noir.

Graines de poivre vert

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.