Farine de maïs

La farine de maïs, étant pauvre en gluten, ne permet pas aux pâtes de lever. Elle est toutefois plus riche, à poids égal, que la farine de blé entier!

Créé / modifié le 15 aout 2020

Déposez la farine dans une tasse à ingrédients secs (et non à ingrédients liquides) puis égalisez-la à l'aide d'un couteau. Évitez de plonger la tasse dans le sac de farine, de la secouer ou de la tasser au risque d'en ajouter 30 g de plus par tasse!

Maïs

2 ans

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.