Pâte d’amande – Massepain

Préparation traditionnelle d'Europe, la pâte d'amande, aussi appelé massepain est confectionnée avec des amandes mondées et finement moulues, des blancs d'œuf et du sucre, tout simplement.  

Créé / modifié le 15 aout 2020

Pour faire des gâteaux, rouler la pâte en utilisant du sucre à glacer et couvrir le gâteau. Pour découper des formes, utiliser divers emporte-pièces.

Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte d'amande pour lui donner une jolie couleur!

Sucre, amandes, glucose, sorbitol

1 an

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.