Poudre à pâte

Couramment appelée levure chimique, la poudre à pâte est un produit poudreux très fin utilisé en boulangerie et en pâtisserie pour faire lever la pâte.

Créé / modifié le 15 aout 2020

Faites cuire les préparations contenant de la poudre à pâte aussitôt, car son effet ne perdure que sous l'action de la chaleur.

Pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de mais, phosphate de monocalcique, sulfate de calcium

2 ans

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.