Pois à soupe

Riche en glucides, en protéines et en fibres alimentaires, cette légumineuse est l'ingrédient de base de la traditionnelle soupe aux pois.

Créé / modifié le 15 aout 2020

Faire tremper dans l'eau froide dans le réfrigérateur pendant toute une nuit, égoutter puis rincer. Couvrir de 3 à 4 fois leur volume en eau (ne pas utiliser l'eau de trempage), porter à ébullition et laisser cuire de 40 à 50 minutes.

Pois à soupe

2 ans

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.