Quinoa

Le quinoa, aliment polyvalent, peut servir à faire de délicieuses salades, être servi comme un gruau au déjeuner et même remplacer le riz qui accompagne vos plats. À la texture craquante même une fois cuites, les graines de quinoa ont un léger goût de noisette et un arôme très doux.

Créé / modifié le 15 aout 2020

Rincez bien les graines de quinoa puis portez-les à ébullition dans 2 fois leur volume d'eau. Salez, réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant 15 minutes.

Rincer les graines de quinoa avant de les cuire permet de réduire leur amertume.

Graines de quinoa

2 ans

Peut contenir des arachides, autres noix, lait, soya, blé, gluten, oeufs, moutarde, sésame et sulfites.