Riz jaune


14 janvier 2016

Accompagnements, Recettes

Nombre de portions 4
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 à 25 minutes

Ingrédients

Riz jaune au curcuma

Étapes

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
  • Ajouter le riz, bien l’enrober de beurre en brassant jusqu’à ce qu’il commence à dorer légèrement.
  • Ajouter le bouillon de boulet ou l’eau, ainsi que le poivre et le sel, puis brasser. Augmenter le feu à moyen-élevé.
  • Amener à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit. Rectifier l’assaisonnement au besoin puis servir.

Articles connexes